| Картофель отварной по 1-206 | 171 г |
| Лук репчатый | 52 г |
| Свекла, вареная | 146 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 76 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 114 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 119 г |
| Икра сельди тихоокеанской, сухая | 93 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.8% | 667 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.4 мкг | 900 мкг | 23.8% | 18.7% | 420 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 16.9% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 47.36 мг | 500 мг | 9.5% | 7.5% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.152 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.5% | 2204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 23.7% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 3.9% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.425 мкг | 10 мкг | 44.3% | 34.9% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.997 мг | 15 мг | 6.6% | 5.2% | 1505 г |
| Витамин Н, биотин | 2.746 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.3% | 1821 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8433 мг | 20 мг | 9.2% | 7.2% | 1085 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.73 мг | 2500 мг | 8.9% | 7% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3248 г |
| Кремний, Si | 0.301 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9967 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2086 г |
| Натрий, Na | 724.36 мг | 1300 мг | 55.7% | 43.9% | 179 г |
| Сера, S | 122.34 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.6% | 817 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 17.2% | 458 г |
| Хлор, Cl | 1013.96 мг | 2300 мг | 44.1% | 34.7% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 3.9% | 2052 г |
| Йод, I | 8.36 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.4% | 1794 г |
| Кобальт, Co | 27.803 мкг | 10 мкг | 278% | 218.9% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.1887 мг | 2 мг | 9.4% | 7.4% | 1060 г |
| Медь, Cu | 119.58 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.4% | 836 г |
| Молибден, Mo | 6.309 мкг | 70 мкг | 9% | 7.1% | 1110 г |
| Никель, Ni | 6.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.632 мкг | 55 мкг | 17.5% | 13.8% | 571 г |
| Фтор, F | 61.53 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6501 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 13% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.4475 мг | 12 мг | 3.7% | 2.9% | 2682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.973 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 35% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.979 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.173 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».