Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные шарики в сухарях "Панко". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные шарики в сухарях "Панко"

Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 16 г
Мука с разрыхлителем без глютена 20 г
Панировочные сухари 90 г
Мука с разрыхлителем без глютена 10 г
Яичный желток куриный (Запекание) 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 60 г
Подсолнечное масло 80 г
Способ приготовления

Сырные шарики в сухарях "Панко"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные шарики в сухарях "Панко"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.2 ккал 1684 ккал 21.6% 5.9% 462 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.6% 594 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 14.1% 195 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 1.6% 1659 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.4% 2000 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5425 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.2 мкг 900 мкг 24.4% 6.7% 411 г
Ретинол 0.223 мг ~
альфа Каротин 0.953 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 3.5% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 4.1% 669 г
Витамин В4, холин 112.26 мг 500 мг 22.5% 6.2% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.815 мг 5 мг 16.3% 4.5% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 30.134 мкг 400 мкг 7.5% 2.1% 1327 г
Витамин В12, кобаламин 0.968 мкг 3 мкг 32.3% 8.9% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 2.8% 990 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.465 мг 15 мг 36.4% 10% 274 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.351 мг ~
дельта Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 7.888 мкг 50 мкг 15.8% 4.3% 634 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.7848 мг 20 мг 8.9% 2.4% 1121 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.7 мг 2500 мг 4.7% 1.3% 2124 г
Кальций, Ca 266.01 мг 1000 мг 26.6% 7.3% 376 г
Магний, Mg 20.97 мг 400 мг 5.2% 1.4% 1907 г
Натрий, Na 385.6 мг 1300 мг 29.7% 8.2% 337 г
Сера, S 133.65 мг 1000 мг 13.4% 3.7% 748 г
Фосфор, P 263.1 мг 800 мг 32.9% 9% 304 г
Хлор, Cl 39.8 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 1.84 мг 18 мг 10.2% 2.8% 978 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3055 г
Кобальт, Co 3.399 мкг 10 мкг 34% 9.3% 294 г
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 2.4% 1146 г
Медь, Cu 80.3 мкг 1000 мкг 8% 2.2% 1245 г
Молибден, Mo 2.277 мкг 70 мкг 3.3% 0.9% 3074 г
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 18.684 мкг 55 мкг 34% 9.3% 294 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 5.38 мкг 4000 мкг 0.1% 74349 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.7% 3846 г
Цинк, Zn 1.7134 мг 12 мг 14.3% 3.9% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.526 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.663 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 0.787 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.62 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.952 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 2.591 г ~
Пролин 1.166 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.585 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.029 мг ~
Кампестерол 0.386 мг ~
Стигмастерол 0.094 мг ~
бета Ситостерол 23.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.343 г ~
6:0 Капроновая 0.225 г ~
8:0 Каприловая 0.143 г ~
10:0 Каприновая 0.314 г ~
12:0 Лауриновая 0.395 г ~
14:0 Миристиновая 1.156 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.815 г min 16.8 г 46.5% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.301 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.95 г от 11.2 до 20.6 г 79.9% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.533 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.343 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.168 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.135 г ~
16:1 транс 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.119 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сырные шарики в сухарях "Панко" составляет 364,2 кКал.

  • Порция = 70 гр (254.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».