Мой здоровый рацион

Рецепт Капустная запеканка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустная запеканка с сыром

Капуста белокочанная (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 163 г
Сыр кашкавал Наша ферма 100 г
Конопляная клетчатка 25 г
Йогурт 2,5% [Фермерская Коллекция] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.1% 1056 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.3% 1037 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.5% 690 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 5.4% 1957 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.1% 1513 г
Витамин В4, холин 50.45 мг 500 мг 10.1% 10.8% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 5.2% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.361 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4784 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 18.69 мг 90 мг 20.8% 22.2% 482 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 4.1% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин Н, биотин 3.645 мкг 50 мкг 7.3% 7.8% 1372 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 44.6% 240 г
Витамин РР, НЭ 1.0949 мг 20 мг 5.5% 5.9% 1827 г
Ниацин 0.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.41 мг 2500 мг 7.7% 8.2% 1299 г
Кальций, Ca 41.23 мг 1000 мг 4.1% 4.4% 2425 г
Кремний, Si 21.273 мг 30 мг 70.9% 75.7% 141 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3160 г
Натрий, Na 30.95 мг 1300 мг 2.4% 2.6% 4200 г
Сера, S 53.79 мг 1000 мг 5.4% 5.8% 1859 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 7.3% 1473 г
Хлор, Cl 45.72 мг 2300 мг 2% 2.1% 5031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.8 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2244 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3529 г
Кобальт, Co 3.541 мкг 10 мкг 35.4% 37.8% 282 г
Марганец, Mn 0.0737 мг 2 мг 3.7% 4% 2714 г
Медь, Cu 60.24 мкг 1000 мкг 6% 6.4% 1660 г
Молибден, Mo 5.142 мкг 70 мкг 7.3% 7.8% 1361 г
Никель, Ni 6.021 мкг ~
Селен, Se 5.592 мкг 55 мкг 10.2% 10.9% 984 г
Фтор, F 14.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27875 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 5.9% 1812 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 4% 2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.541 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капустная запеканка с сыром составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов