| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 320 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.8 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 864 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.1% | 1267 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.9% | 471 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 3.7% | 1386 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.4% | 690 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.2 мкг | 900 мкг | 36% | 18.5% | 278 г |
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 20% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.1% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 41.21 мг | 500 мг | 8.2% | 4.2% | 1213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3.4% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 6.6% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.844 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.655 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2290 г |
| Витамин Н, биотин | 2.972 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3% | 1682 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9624 мг | 20 мг | 14.8% | 7.6% | 675 г |
| Ниацин | 1.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.89 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.1% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4699 г |
| Кремний, Si | 285.879 мг | 30 мг | 952.9% | 489.2% | 10 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 5.3% | 976 г |
| Натрий, Na | 165.83 мг | 1300 мг | 12.8% | 6.6% | 784 г |
| Сера, S | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4572 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 8.6% | 599 г |
| Хлор, Cl | 248.89 мг | 2300 мг | 10.8% | 5.5% | 924 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 3.3% | 1552 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 2.185 мкг | 10 мкг | 21.9% | 11.2% | 458 г |
| Литий, Li | 1.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8632 мг | 2 мг | 43.2% | 22.2% | 232 г |
| Медь, Cu | 140.03 мкг | 1000 мкг | 14% | 7.2% | 714 г |
| Молибден, Mo | 6.552 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.8% | 1068 г |
| Никель, Ni | 12.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.629 мкг | 55 мкг | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Фтор, F | 57.82 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6918 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.509 мг | 12 мг | 4.2% | 2.2% | 2358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лизин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.292 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.689 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.475 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.102 г | min 16.8 г | 36.3% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность плов составляет 194,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».