| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Морковь | 60 г |
| Печень куриная | 383 г |
| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1497 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 11.6% | 768 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6% | 1474 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 4% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4706.9 мкг | 900 мкг | 523% | 464.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.587 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.77 мг | 5 мг | 15.4% | 13.7% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 15.6% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.838 мг | 1.8 мг | 46.6% | 41.4% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 83.36 мг | 500 мг | 16.7% | 14.8% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.471 мг | 5 мг | 49.4% | 43.9% | 202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 18.7% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.668 мкг | 400 мкг | 24.4% | 21.7% | 410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.337 мкг | 3 мкг | 211.2% | 187.7% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 10.4% | 856 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 5.2% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 1.593 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.8% | 3139 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2939 мг | 20 мг | 31.5% | 28% | 318 г |
| Ниацин | 4.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.03 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.8% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7037 г |
| Кремний, Si | 13.957 мг | 30 мг | 46.5% | 41.3% | 215 г |
| Магний, Mg | 42.72 мг | 400 мг | 10.7% | 9.5% | 936 г |
| Натрий, Na | 36.73 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3539 г |
| Сера, S | 96.25 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.5% | 1039 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 17.2% | 519 г |
| Хлор, Cl | 10.94 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.788 мг | 18 мг | 43.3% | 38.5% | 231 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 6.652 мкг | 10 мкг | 66.5% | 59.1% | 150 г |
| Литий, Li | 0.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3831 мг | 2 мг | 19.2% | 17.1% | 522 г |
| Медь, Cu | 254.06 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 22.6% | 394 г |
| Молибден, Mo | 29.156 мкг | 70 мкг | 41.7% | 37.1% | 240 г |
| Никель, Ni | 2.072 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.763 мкг | 55 мкг | 39.6% | 35.2% | 253 г |
| Стронций, Sr | 46.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8208 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.7% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 2.9104 мг | 12 мг | 24.3% | 21.6% | 412 г |
| Цирконий, Zr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.312 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.34 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с печенью 15.10.2023 составляет 112,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».