| Сметана 15% жирности | 208 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.2 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.4% | 927 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 6.4% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 39.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 11.7% | 345 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5323 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.5 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 120.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 7.7% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 35.08 мг | 500 мг | 7% | 2.8% | 1425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 3.6% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 4.8% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.832 мкг | 400 мкг | 7% | 2.8% | 1437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 2988 г |
| бета Токоферол | 0.126 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.281 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.1% | 3903 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9361 мг | 20 мг | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Ниацин | 0.038 мг | ~ | |||
| Бетаин | 39.781 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.31 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.9% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 52.33 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.1% | 1911 г |
| Магний, Mg | 78.36 мг | 400 мг | 19.6% | 7.9% | 510 г |
| Натрий, Na | 16.33 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7961 г |
| Сера, S | 82.13 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.3% | 1218 г |
| Фосфор, P | 218.2 мг | 800 мг | 27.3% | 11% | 367 г |
| Хлор, Cl | 28.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.043 мг | 18 мг | 11.4% | 4.6% | 881 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Марганец, Mn | 2.2237 мг | 2 мг | 111.2% | 45% | 90 г |
| Медь, Cu | 232.43 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 9.4% | 430 г |
| Молибден, Mo | 2.04 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.2% | 3431 г |
| Олово, Sn | 4.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.922 мкг | 55 мкг | 61.7% | 25% | 162 г |
| Стронций, Sr | 6.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25723 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 1.5344 мг | 12 мг | 12.8% | 5.2% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.354 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.365 г | ~ | |||
| Пролин | 1.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.879 г | min 16.8 г | 11.2% | 4.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на сметане составляет 247,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».