| Мясо кролика (Тушение) | 500 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 11.2% | 384 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12.6% | 341 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.8% | 1546 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 109.45 мг | 500 мг | 21.9% | 9.4% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 8.4% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.318 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.958 мкг | 3 мкг | 131.9% | 56.6% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 1.6% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.447 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4933 мг | 20 мг | 52.5% | 22.5% | 191 г |
| Ниацин | 6.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.92 мг | 2500 мг | 14% | 6% | 716 г |
| Кальций, Ca | 39.66 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2521 г |
| Кремний, Si | 0.481 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6237 г |
| Магний, Mg | 24.24 мг | 400 мг | 6.1% | 2.6% | 1650 г |
| Натрий, Na | 54.08 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2404 г |
| Сера, S | 214.66 мг | 1000 мг | 21.5% | 9.2% | 466 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 10.3% | 417 г |
| Хлор, Cl | 78.92 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.5% | 2914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.162 мг | 18 мг | 17.6% | 7.6% | 569 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 15.521 мкг | 10 мкг | 155.2% | 66.6% | 64 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0466 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4292 г |
| Медь, Cu | 133.63 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 5.7% | 748 г |
| Молибден, Mo | 5.041 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3.1% | 1389 г |
| Никель, Ni | 0.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 15759 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.75 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5575 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 7.6% | 563 г |
| Цинк, Zn | 2.2844 мг | 12 мг | 19% | 8.2% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.441 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.684 г | ~ | |||
| Лизин | 2.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.935 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.217 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.141 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.116 г | min 16.8 г | 36.4% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.732 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Кролик тушенный в сметане составляет 233,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».