| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15.7% | 585 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.2% | 1120 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 2.7% | 3409 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10.6% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 34.4 мг | 500 мг | 6.9% | 6.3% | 1453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.1% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 32.3% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.115 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин Н, биотин | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.2% | 822 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.12 мг | 20 мг | 15.6% | 14.3% | 641 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.6 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.3% | 2790 г |
| Кальций, Ca | 131.2 мг | 1000 мг | 13.1% | 12% | 762 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.9% | 3171 г |
| Сера, S | 168 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.4% | 595 г |
| Фосфор, P | 176 мг | 800 мг | 22% | 20.2% | 455 г |
| Хлор, Cl | 92 мг | 2300 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% | 1.7% | 5625 г |
| Йод, I | 7.2 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 14.7% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Медь, Cu | 48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Молибден, Mo | 6.16 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.1% | 1136 г |
| Олово, Sn | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24 мкг | 55 мкг | 43.6% | 40% | 229 г |
| Стронций, Sr | 13.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.6 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.2912 мг | 12 мг | 2.4% | 2.2% | 4121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.999 г | ~ | |||
| Пролин | 1.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.696 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.26 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.7 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог "Деревенский" 5% с ЗМЖ составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».