| Пшеничная мука цельнозерновая | 175 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Вода | 75 г |
| Уксус столовый 9% | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 15 г |
| Ванилин [Haas] | 2 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 600 г |
| Кукурузный крахмал | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.4 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.4% | 1520 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 12.8% | 289 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 12.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.1% | 909 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.3 мкг | 900 мкг | 13.7% | 5.1% | 730 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 24.51 мг | 500 мг | 4.9% | 1.8% | 2040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 2.7% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.25 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.3% | 2807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 2.9% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 1% | 3538 г |
| бета Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.334 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.012 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2485 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5975 мг | 20 мг | 8% | 3% | 1252 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.98 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.6% | 1405 г |
| Кальций, Ca | 80.07 мг | 1000 мг | 8% | 3% | 1249 г |
| Кремний, Si | 3 мг | 30 мг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Магний, Mg | 37.67 мг | 400 мг | 9.4% | 3.5% | 1062 г |
| Натрий, Na | 71.87 мг | 1300 мг | 5.5% | 2% | 1809 г |
| Сера, S | 46.38 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2156 г |
| Фосфор, P | 134.5 мг | 800 мг | 16.8% | 6.2% | 595 г |
| Хлор, Cl | 127.04 мг | 2300 мг | 5.5% | 2% | 1810 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 1.7% | 2140 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 0.822 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3% | 1217 г |
| Литий, Li | 0.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 15.1% | 246 г |
| Медь, Cu | 107.64 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4% | 929 г |
| Молибден, Mo | 3.307 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.7% | 2117 г |
| Никель, Ni | 9.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.422 мкг | 55 мкг | 22.6% | 8.4% | 443 г |
| Стронций, Sr | 9.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7442 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.8301 мг | 12 мг | 6.9% | 2.6% | 1446 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.396 г | от 0.9 до 3.7 г | 44% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.6% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.677 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.636 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.122 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.321 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.411 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.356 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.347 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.909 г | min 16.8 г | 35.2% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.38 г | ~ |
Энергетическая ценность Наполеон цельнозерновой с кремом польза составляет 269,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».