| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 10 г |
| Яйцо куриное | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 15.4% | 478 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6911.6 мкг | 900 мкг | 768% | 565.5% | 13 г |
| Ретинол | 5.673 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.765 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 30.4% | 242 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 13.9% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.728 мг | 1.8 мг | 96% | 70.7% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 531.34 мг | 500 мг | 106.3% | 78.3% | 94 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.303 мг | 5 мг | 106.1% | 78.1% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 21.1% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 166.218 мкг | 400 мкг | 41.6% | 30.6% | 241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 47.442 мкг | 3 мкг | 1581.4% | 1164.5% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 8% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 8.5% | 866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 4.1% | 1775 г |
| Витамин Н, биотин | 79.43 мкг | 50 мкг | 158.9% | 117% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.046 мг | 20 мг | 55.2% | 40.6% | 181 г |
| Ниацин | 7.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.48 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.4% | 876 г |
| Кальций, Ca | 29.03 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3445 г |
| Кремний, Si | 3.277 мг | 30 мг | 10.9% | 8% | 915 г |
| Магний, Mg | 24.31 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1645 г |
| Натрий, Na | 635.81 мг | 1300 мг | 48.9% | 36% | 204 г |
| Сера, S | 220.51 мг | 1000 мг | 22.1% | 16.3% | 453 г |
| Фосфор, P | 289.9 мг | 800 мг | 36.2% | 26.7% | 276 г |
| Хлор, Cl | 936.19 мг | 2300 мг | 40.7% | 30% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.083 мг | 18 мг | 33.8% | 24.9% | 296 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 17.598 мкг | 10 мкг | 176% | 129.6% | 57 г |
| Литий, Li | 0.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3178 мг | 2 мг | 15.9% | 11.7% | 629 г |
| Медь, Cu | 3075.19 мкг | 1000 мкг | 307.5% | 226.4% | 33 г |
| Молибден, Mo | 90.062 мкг | 70 мкг | 128.7% | 94.8% | 78 г |
| Никель, Ni | 50.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.812 мкг | 55 мкг | 50.6% | 37.3% | 198 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 194.94 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 3.6% | 2052 г |
| Хром, Cr | 25.97 мкг | 50 мкг | 51.9% | 38.2% | 193 г |
| Цинк, Zn | 4.3261 мг | 12 мг | 36.1% | 26.6% | 277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.163 г | ~ | |||
| Валин | 1.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.756 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.475 г | ~ | |||
| Лизин | 1.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.761 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.032 г | min 16.8 г | 6.1% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Олади составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».