Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриная грудка (филе) 312 г
Шампиньоны 250 г
Йогурт греческий Teos 2% 80 г
Укроп 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.5 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2291 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 24.8% 551 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.7% 21900 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.5% 1818 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.9% 2817 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.5 мкг 900 мкг 1.8% 2.4% 5455 г
альфа Каротин 0.055 мкг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 2% 6849 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 15.5% 874 г
Витамин В4, холин 47.43 мг 500 мг 9.5% 12.9% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 1.512 мг 5 мг 30.2% 41.1% 331 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 27.6% 493 г
Витамин В9, фолаты 16.105 мкг 400 мкг 4% 5.4% 2484 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 6.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 6.3% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 3% 4505 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 6.067 мкг 50 мкг 12.1% 16.5% 824 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.7829 мг 20 мг 28.9% 39.3% 346 г
Ниацин 6.98 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.98 мг 2500 мг 14% 19% 714 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7418 г
Кремний, Si 1.161 мг 30 мг 3.9% 5.3% 2584 г
Магний, Mg 48.34 мг 400 мг 12.1% 16.5% 827 г
Натрий, Na 324.64 мг 1300 мг 25% 34% 400 г
Сера, S 118.19 мг 1000 мг 11.8% 16.1% 846 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 21.6% 629 г
Хлор, Cl 498.82 мг 2300 мг 21.7% 29.5% 461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 0.866 мг 18 мг 4.8% 6.5% 2079 г
Йод, I 9.69 мкг 150 мкг 6.5% 8.8% 1548 г
Кобальт, Co 10.102 мкг 10 мкг 101% 137.4% 99 г
Литий, Li 0.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1423 мг 2 мг 7.1% 9.7% 1405 г
Медь, Cu 237.52 мкг 1000 мкг 23.8% 32.4% 421 г
Молибден, Mo 7.197 мкг 70 мкг 10.3% 14% 973 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 20.691 мкг 55 мкг 37.6% 51.2% 266 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Титан, Ti 21.78 мкг ~
Фтор, F 67.2 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5952 г
Хром, Cr 17.05 мкг 50 мкг 34.1% 46.4% 293 г
Цинк, Zn 0.7443 мг 12 мг 6.2% 8.4% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.617 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.941 г ~
Лизин 1.249 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.503 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.428 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.418 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 73,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».