Мой здоровый рацион

Рецепт печенье на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенье на кефире

Кефир 2,5% жирности 200 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенье на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.3 ккал 1684 ккал 17.7% 6% 566 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.8% 1206 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.1% 1600 г
Углеводы 60 г 219 г 27.4% 9.2% 365 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3% 1111 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.4% 8206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.2% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В4, холин 36.78 мг 500 мг 7.4% 2.5% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 1.5% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.81 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 2.4% 1423 г
Витамин Н, биотин 1.034 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4836 г
Витамин РР, НЭ 1.7356 мг 20 мг 8.7% 2.9% 1152 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.36 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2568 г
Кальций, Ca 37.59 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2660 г
Кремний, Si 2.069 мг 30 мг 6.9% 2.3% 1450 г
Магний, Mg 11.49 мг 400 мг 2.9% 1% 3481 г
Натрий, Na 13.28 мг 1300 мг 1% 0.3% 9789 г
Сера, S 42.87 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2333 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 2.8% 1227 г
Хлор, Cl 35.63 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543.1 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 46.55 мкг ~
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 1.3% 2493 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5282 г
Кобальт, Co 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 3.6% 946 г
Марганец, Mn 0.2971 мг 2 мг 14.9% 5% 673 г
Медь, Cu 54.02 мкг 1000 мкг 5.4% 1.8% 1851 г
Молибден, Mo 7.615 мкг 70 мкг 10.9% 3.7% 919 г
Никель, Ni 1.138 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Селен, Se 3.563 мкг 55 мкг 6.5% 2.2% 1544 г
Титан, Ti 5.69 мкг ~
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25031 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Цинк, Zn 0.454 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.538 г min 16.8 г 9.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~

Энергетическая ценность печенье на кефире составляет 297,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».