Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс брауни

Банан 185 г
Яйцо куриное 85 г
Клетчатка Кедровый Орешек [Сибирская Клетчатка] 9 штука
Мука Рисовая [Кудесница] 50 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Какао-порошок 4 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.7 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1269 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.7% 1310 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.7% 1600 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.7% 1123 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.8% 4241 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 4.8% 1565 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 5% 1500 г
Витамин В4, холин 51.98 мг 500 мг 10.4% 7.8% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 5.9% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.9% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6.143 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6511 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.5% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 3.4% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 3% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин Н, биотин 5.592 мкг 50 мкг 11.2% 8.4% 894 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1532 мг 20 мг 5.8% 4.4% 1734 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.66 мг 2500 мг 7.7% 5.8% 1304 г
Кальций, Ca 77.29 мг 1000 мг 7.7% 5.8% 1294 г
Кремний, Si 30.438 мг 30 мг 101.5% 76.5% 99 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 4.5% 1657 г
Натрий, Na 132.64 мг 1300 мг 10.2% 7.7% 980 г
Сера, S 40.06 мг 1000 мг 4% 3% 2496 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 7.5% 1001 г
Хлор, Cl 58.9 мг 2300 мг 2.6% 2% 3905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 147.1 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 4.1% 1829 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3254 г
Кобальт, Co 1.965 мкг 10 мкг 19.7% 14.8% 509 г
Литий, Li 1.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 5.7% 1313 г
Медь, Cu 86.16 мкг 1000 мкг 8.6% 6.5% 1161 г
Молибден, Mo 3.17 мкг 70 мкг 4.5% 3.4% 2208 г
Никель, Ni 1.581 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 6.187 мкг 55 мкг 11.2% 8.4% 889 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 15.09 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26508 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.5% 4950 г
Цинк, Zn 0.3644 мг 12 мг 3% 2.3% 3293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.861 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кекс брауни составляет 132,7 кКал.

  • Порция = 117 гр (155.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».