| Брокколи (Жарка) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Жарка) | 218 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 100 г |
| Соус соевый "Мастер Тофу" | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Перец душистый, молотый | 0.01 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.6% | 2714 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7% | 2545 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 28.6% | 625 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.4% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 803.2 мкг | 900 мкг | 89.2% | 159.3% | 112 г |
| альфа Каротин | 18.169 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.915 мг | 5 мг | 98.3% | 175.5% | 102 г |
| бета Криптоксантин | 0.727 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1019.642 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 11.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 15.75 мг | 500 мг | 3.2% | 5.7% | 3175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 16.8% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 15.5% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.581 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.1% | 1944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.43 мг | 90 мг | 57.1% | 102% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.589 мг | 15 мг | 10.6% | 18.9% | 944 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.124 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.7 мкг | 120 мкг | 59.8% | 106.8% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8363 мг | 20 мг | 4.2% | 7.5% | 2391 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.74 мг | 2500 мг | 11.5% | 20.5% | 866 г |
| Кальций, Ca | 39.55 мг | 1000 мг | 4% | 7.1% | 2528 г |
| Кремний, Si | 38.246 мг | 30 мг | 127.5% | 227.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 28.66 мг | 400 мг | 7.2% | 12.9% | 1396 г |
| Натрий, Na | 35.13 мг | 1300 мг | 2.7% | 4.8% | 3701 г |
| Сера, S | 23.49 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.1% | 4257 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 14.1% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 36.11 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.9% | 6369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 7.9% | 2270 г |
| Йод, I | 9.63 мкг | 150 мкг | 6.4% | 11.4% | 1558 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 23.2% | 772 г |
| Литий, Li | 2.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 15.2% | 1170 г |
| Медь, Cu | 80.49 мкг | 1000 мкг | 8% | 14.3% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 7.943 мкг | 70 мкг | 11.3% | 20.2% | 881 г |
| Никель, Ni | 5.502 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.636 мкг | 55 мкг | 3% | 5.4% | 3362 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17817 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.4955 мг | 12 мг | 4.1% | 7.3% | 2422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 5% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи жарено-пареные 15.10 составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».