Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Яйцо куриное 2 Штука
Растворимый какао напиток 40 г
Банан 2 Штука
Разрыхлитель 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.1% 1246 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.5% 1167 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.6% 969 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.8% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 7.1% 901 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.3% 1017 г
Витамин В4, холин 91.73 мг 500 мг 18.3% 11.7% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 7.4% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7.6% 840 г
Витамин В9, фолаты 7.405 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5402 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.8% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 3.5% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 4.9% 1314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3686 г
Витамин Н, биотин 8.983 мкг 50 мкг 18% 11.5% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6941 мг 20 мг 8.5% 5.5% 1181 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.84 мг 2500 мг 8.9% 5.7% 1127 г
Кальций, Ca 23.02 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4344 г
Кремний, Si 38.367 мг 30 мг 127.9% 82% 78 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 4% 1595 г
Натрий, Na 61.81 мг 1300 мг 4.8% 3.1% 2103 г
Сера, S 66.33 мг 1000 мг 6.6% 4.2% 1508 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 6.5% 995 г
Хлор, Cl 77.4 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.3 мкг ~
Бор, B 185.4 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 4.2% 1546 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 3% 2158 г
Кобальт, Co 3.54 мкг 10 мкг 35.4% 22.7% 282 г
Литий, Li 1.644 мкг ~
Марганец, Mn 0.1446 мг 2 мг 7.2% 4.6% 1383 г
Медь, Cu 67.58 мкг 1000 мкг 6.8% 4.4% 1480 г
Молибден, Mo 3.421 мкг 70 мкг 4.9% 3.1% 2046 г
Никель, Ni 1.993 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 11.121 мкг 55 мкг 20.2% 13% 495 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19871 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3401 г
Цинк, Zn 0.4588 мг 12 мг 3.8% 2.4% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.72 г min 16.8 г 10.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».