| Кабачок | 610 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4318 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.8% | 9500 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5.1% | 5091 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.9% | 1429 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.1% | 13043 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 13.05 мг | 500 мг | 2.6% | 6.7% | 3831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 19.5% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.234 мкг | 400 мкг | 4.8% | 12.3% | 2080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.61 мг | 90 мг | 22.9% | 58.7% | 437 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 7.4% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 12.6% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9617 мг | 20 мг | 4.8% | 12.3% | 2080 г |
| Ниацин | 0.824 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.98 мг | 2500 мг | 13.1% | 33.6% | 765 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.4% | 4852 г |
| Кремний, Si | 41.216 мг | 30 мг | 137.4% | 352.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 12.36 мг | 400 мг | 3.1% | 7.9% | 3236 г |
| Натрий, Na | 2.75 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 47273 г |
| Фосфор, P | 16.5 мг | 800 мг | 2.1% | 5.4% | 4848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 7.9% | 3273 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.511 мкг | 10 мкг | 15.1% | 38.7% | 662 г |
| Марганец, Mn | 0.1566 мг | 2 мг | 7.8% | 20% | 1277 г |
| Медь, Cu | 63.2 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 16.2% | 1582 г |
| Молибден, Mo | 3.572 мкг | 70 мкг | 5.1% | 13.1% | 1960 г |
| Никель, Ni | 1.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.275 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 66116 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.4% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.3435 мг | 12 мг | 2.9% | 7.4% | 3493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.161 г | min 16.8 г | 1% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 39 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».