| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 130 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Свекла, вареная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1294 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.1% | 1246 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.1% | 636 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.2% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3076 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 374.9 мкг | 900 мкг | 41.7% | 32.1% | 240 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.084 мг | 5 мг | 41.7% | 32.1% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 41.55 мг | 500 мг | 8.3% | 6.4% | 1203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 5.4% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.1% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.972 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.6% | 2108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.39 мкг | 3 мкг | 46.3% | 35.6% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.82 мг | 90 мг | 5.4% | 4.2% | 1867 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.916 мкг | 10 мкг | 69.2% | 53.2% | 145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.995 мг | 15 мг | 20% | 15.4% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 1.837 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7882 мг | 20 мг | 8.9% | 6.8% | 1118 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.91 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2651 г |
| Кремний, Si | 0.431 мг | 30 мг | 1.4% | 1.1% | 6961 г |
| Магний, Mg | 25.96 мг | 400 мг | 6.5% | 5% | 1541 г |
| Натрий, Na | 1164.25 мг | 1300 мг | 89.6% | 68.9% | 112 г |
| Сера, S | 64.88 мг | 1000 мг | 6.5% | 5% | 1541 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 10.7% | 717 г |
| Хлор, Cl | 1629.53 мг | 2300 мг | 70.8% | 54.4% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 4.2% | 1805 г |
| Йод, I | 10.97 мкг | 150 мкг | 7.3% | 5.6% | 1367 г |
| Кобальт, Co | 43.888 мкг | 10 мкг | 438.9% | 337.4% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.2462 мг | 2 мг | 12.3% | 9.5% | 812 г |
| Медь, Cu | 150.24 мкг | 1000 мкг | 15% | 11.5% | 666 г |
| Молибден, Mo | 9.488 мкг | 70 мкг | 13.6% | 10.5% | 738 г |
| Никель, Ni | 9.897 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.157 мкг | 55 мкг | 20.3% | 15.6% | 493 г |
| Фтор, F | 92.63 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4318 г |
| Хром, Cr | 12.85 мкг | 50 мкг | 25.7% | 19.8% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.4786 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.612 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 34.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 58.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.207 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.393 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 130,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».