Мой здоровый рацион

Рецепт Кешью моцарелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кешью моцарелла

Кешью 80 г
Вода 171 г
Псиллиум 26 г
Масло Топленое Гхи [Беловежские Сыры] 10 г
Дрожжи Пищевые Неактивные [Polezzno] 5 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Миндальное Молоко без Сахара [Alpro] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кешью моцарелла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.6% 1551 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.6% 409 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 18.9% 294 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.7% 3343 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.414 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.5% 3673 г
Витамин В4, холин 13.62 мг 500 мг 2.7% 1.5% 3671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 3.1% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 15.801 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2531 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.264 мг 15 мг 8.4% 4.7% 1187 г
Витамин Н, биотин 2.895 мкг 50 мкг 5.8% 3.2% 1727 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.6% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.5274 мг 20 мг 7.6% 4.2% 1309 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.06 мг 2500 мг 5% 2.8% 1999 г
Кальций, Ca 12.68 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7886 г
Кремний, Si 13.26 мг 30 мг 44.2% 24.6% 226 г
Магний, Mg 60.31 мг 400 мг 15.1% 8.4% 663 г
Натрий, Na 3.99 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32581 г
Сера, S 34.4 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2907 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 3.2% 1751 г
Хлор, Cl 2.65 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.1 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 6.63 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2135 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Кобальт, Co 1.613 мкг 10 мкг 16.1% 9% 620 г
Литий, Li 0.928 мкг ~
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 5.1% 1089 г
Медь, Cu 491.33 мкг 1000 мкг 49.1% 27.3% 204 г
Молибден, Mo 7.319 мкг 70 мкг 10.5% 5.8% 956 г
Никель, Ni 1.127 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 2.588 мкг 55 мкг 4.7% 2.6% 2125 г
Стронций, Sr 49.72 мкг ~
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 51.88 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7710 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5952 г
Цинк, Zn 1.239 мг 12 мг 10.3% 5.7% 969 г
Цирконий, Zr 7.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.2%
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Кешью моцарелла составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».