| Фасоль, зерно | 100 г |
| Морковь | 91 г |
| Лук репчатый | 72 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.8% | 1206 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.8% | 1697 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 6% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 18.7% | 435 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 497.3 мкг | 900 мкг | 55.3% | 45% | 181 г |
| бета Каротин | 2.987 мг | 5 мг | 59.7% | 48.6% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.7% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 29.81 мг | 500 мг | 6% | 4.9% | 1677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 6.7% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 12.3% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.598 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.8% | 1399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 8.1% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1205 мг | 20 мг | 10.6% | 8.6% | 943 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.7 мг | 2500 мг | 15.4% | 12.5% | 650 г |
| Кальций, Ca | 54.94 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1820 г |
| Кремний, Si | 32.336 мг | 30 мг | 107.8% | 87.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 40.6 мг | 400 мг | 10.2% | 8.3% | 985 г |
| Натрий, Na | 17.17 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7571 г |
| Сера, S | 57.98 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1725 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 15.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 36.78 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 223 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.944 мг | 18 мг | 10.8% | 8.8% | 926 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 6.59 мкг | 10 мкг | 65.9% | 53.7% | 152 г |
| Литий, Li | 2.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4615 мг | 2 мг | 23.1% | 18.8% | 433 г |
| Медь, Cu | 195.23 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 15.9% | 512 г |
| Молибден, Mo | 16.144 мкг | 70 мкг | 23.1% | 18.8% | 434 г |
| Никель, Ni | 49.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.927 мкг | 55 мкг | 12.6% | 10.3% | 794 г |
| Стронций, Sr | 6.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 6993 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.3% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 1.1437 мг | 12 мг | 9.5% | 7.7% | 1049 г |
| Цирконий, Zr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.348 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.634 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из фасоли составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».