| Сметана 15% жирности | 450 г |
| Свинина, лопаточная часть | 2100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.8 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 5.6% | 613 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 16.2% | 211 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4813 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.575 мг | 1.5 мг | 38.3% | 13.1% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.8% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 69.35 мг | 500 мг | 13.9% | 4.7% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 4.2% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 7.1% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.709 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 11% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.459 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Витамин Н, биотин | 4.252 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.9% | 1176 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.407 мг | 20 мг | 7% | 2.4% | 1421 г |
| Ниацин | 1.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.13 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.5% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 26.14 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3826 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2313 г |
| Натрий, Na | 489.65 мг | 1300 мг | 37.7% | 12.9% | 265 г |
| Сера, S | 185.7 мг | 1000 мг | 18.6% | 6.4% | 539 г |
| Фосфор, P | 130.3 мг | 800 мг | 16.3% | 5.6% | 614 г |
| Хлор, Cl | 746.88 мг | 2300 мг | 32.5% | 11.1% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 2% | 1722 г |
| Йод, I | 6.94 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.6% | 2161 г |
| Кобальт, Co | 6.738 мкг | 10 мкг | 67.4% | 23% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0266 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7519 г |
| Медь, Cu | 85.13 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.9% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 12.733 мкг | 70 мкг | 18.2% | 6.2% | 550 г |
| Никель, Ni | 10.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 77465 г | |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.4 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6734 г |
| Хром, Cr | 11.34 мкг | 50 мкг | 22.7% | 7.8% | 441 г |
| Цинк, Zn | 1.7442 мг | 12 мг | 14.5% | 5% | 688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.4% |
Энергетическая ценность Свинина в сметане составляет 292,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».