| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.9 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5279 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 8.5% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 39.2% | 800 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 11.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.7 мкг | 900 мкг | 15.6% | 48.9% | 640 г |
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 53.9% | 582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 11% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 6% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 14.1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 37.3% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.527 мкг | 400 мкг | 2.4% | 7.5% | 4199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.83 мг | 90 мг | 57.6% | 180.6% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 7.5% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 88.1% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9804 мг | 20 мг | 4.9% | 15.4% | 2040 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.96 мг | 2500 мг | 11% | 34.5% | 909 г |
| Кальций, Ca | 30.01 мг | 1000 мг | 3% | 9.4% | 3332 г |
| Кремний, Si | 41.786 мг | 30 мг | 139.3% | 436.7% | 72 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 10% | 3110 г |
| Натрий, Na | 8.81 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.2% | 14756 г |
| Сера, S | 24.27 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.5% | 4120 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 12.9% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 43.22 мг | 2300 мг | 1.9% | 6% | 5322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 556.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 11% | 2826 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 3.1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 2.79 мкг | 10 мкг | 27.9% | 87.5% | 358 г |
| Литий, Li | 62.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 34.2% | 922 г |
| Медь, Cu | 127.49 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 39.8% | 784 г |
| Молибден, Mo | 10.045 мкг | 70 мкг | 14.4% | 45.1% | 697 г |
| Никель, Ni | 8.194 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 22634 г |
| Фтор, F | 12.46 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32103 г |
| Хром, Cr | 4.7 мкг | 50 мкг | 9.4% | 29.5% | 1064 г |
| Цинк, Zn | 0.4658 мг | 12 мг | 3.9% | 12.2% | 2576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.893 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушенные перцы с баклажанами составляет 31,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».