| Сердце куриное | 900 г |
| Желудок куриный | 500 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Перец сладкий зеленый | 271 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 350 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горошек зеленый свежий | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12.3% | 691 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 8.1% | 1055 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.005 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| бета Криптоксантин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 11.3% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 22.4% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 11.28 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.22 мг | 5 мг | 24.4% | 20.7% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.407 мкг | 400 мкг | 8.4% | 7.1% | 1197 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.785 мкг | 3 мкг | 92.8% | 78.7% | 108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.02 мг | 90 мг | 30% | 25.4% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.404 мг | 15 мг | 9.4% | 8% | 1068 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9102 мг | 20 мг | 19.6% | 16.6% | 511 г |
| Ниацин | 1.139 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.24 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.7% | 876 г |
| Кальций, Ca | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5003 г |
| Кремний, Si | 5.276 мг | 30 мг | 17.6% | 14.9% | 569 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1763 г |
| Натрий, Na | 95.83 мг | 1300 мг | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| Сера, S | 111.13 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.4% | 900 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 12.6% | 671 г |
| Хлор, Cl | 87.34 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.2% | 2633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.65 мг | 18 мг | 20.3% | 17.2% | 493 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 8.287 мкг | 10 мкг | 82.9% | 70.3% | 121 г |
| Литий, Li | 3.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 7.9% | 1080 г |
| Медь, Cu | 199.52 мкг | 1000 мкг | 20% | 17% | 501 г |
| Молибден, Mo | 9.71 мкг | 70 мкг | 13.9% | 11.8% | 721 г |
| Никель, Ni | 13.083 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.242 мкг | 55 мкг | 13.2% | 11.2% | 759 г |
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41494 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 12.3% | 689 г |
| Цинк, Zn | 2.0636 мг | 12 мг | 17.2% | 14.6% | 582 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.92 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.882 г | ~ | |||
| Лизин | 0.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 155.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.042 г | min 16.8 г | 12.2% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные субпродукты(сердце, желудок) тушёные с овощами составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».