| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 70 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.7 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 843 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12% | 418 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.1% | 452 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7072.7 мкг | 900 мкг | 785.9% | 393.5% | 13 г |
| Ретинол | 7.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.36 мг | 1.5 мг | 24% | 12% | 417 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.409 мг | 1.8 мг | 78.3% | 39.2% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 112.96 мг | 500 мг | 22.6% | 11.3% | 443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.194 мг | 5 мг | 83.9% | 42% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.657 мг | 2 мг | 32.9% | 16.5% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.424 мкг | 400 мкг | 24.1% | 12.1% | 415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.332 мкг | 3 мкг | 477.7% | 239.2% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.02 мг | 90 мг | 23.4% | 11.7% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.347 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14409 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3615 мг | 20 мг | 46.8% | 23.4% | 214 г |
| Ниацин | 6.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.07 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.2% | 812 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4137 г |
| Кремний, Si | 1.807 мг | 30 мг | 6% | 3% | 1660 г |
| Магний, Mg | 25.9 мг | 400 мг | 6.5% | 3.3% | 1544 г |
| Натрий, Na | 44.8 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2902 г |
| Сера, S | 201.36 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.1% | 497 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 14.6% | 343 г |
| Хлор, Cl | 9.23 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 24919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.061 мг | 18 мг | 78.1% | 39.1% | 128 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 13.713 мкг | 10 мкг | 137.1% | 68.7% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 7.1% | 707 г |
| Медь, Cu | 359.06 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 18% | 279 г |
| Молибден, Mo | 36.464 мкг | 70 мкг | 52.1% | 26.1% | 192 г |
| Никель, Ni | 1.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 172.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.859 мкг | 55 мкг | 72.5% | 36.3% | 138 г |
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35682 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 6.4% | 784 г |
| Цинк, Zn | 5.905 мг | 12 мг | 49.2% | 24.6% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.055 г | ~ | |||
| Валин | 1.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.916 г | ~ | |||
| Лизин | 1.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.979 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 1.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.817 г | ~ | |||
| Пролин | 1.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.67 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.894 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.963 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная куриная печень с луком составляет 199,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».