| Печень куриная (Жарка) | 530 г |
| Молоко кипяченое домашнее | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1198 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 18% | 396 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8423 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3023 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7240.4 мкг | 900 мкг | 804.5% | 572.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 17% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.483 мг | 1.8 мг | 82.4% | 58.6% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 113.23 мг | 500 мг | 22.6% | 16.1% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.254 мг | 5 мг | 85.1% | 60.5% | 118 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 22.5% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.364 мкг | 400 мкг | 24.1% | 17.1% | 415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.645 мкг | 3 мкг | 488.2% | 347.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.17 мг | 90 мг | 22.4% | 15.9% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 4.1% | 1736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7245 мг | 20 мг | 48.6% | 34.6% | 206 г |
| Ниацин | 7.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.84 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.7% | 820 г |
| Кальций, Ca | 57.99 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Магний, Mg | 25.98 мг | 400 мг | 6.5% | 4.6% | 1540 г |
| Натрий, Na | 64.2 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2025 г |
| Сера, S | 191.74 мг | 1000 мг | 19.2% | 13.7% | 522 г |
| Фосфор, P | 250.1 мг | 800 мг | 31.3% | 22.3% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.09 мг | 18 мг | 78.3% | 55.7% | 128 г |
| Кобальт, Co | 12.045 мкг | 10 мкг | 120.5% | 85.7% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2043 мг | 2 мг | 10.2% | 7.3% | 979 г |
| Медь, Cu | 333.26 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 23.7% | 300 г |
| Молибден, Mo | 37.261 мкг | 70 мкг | 53.2% | 37.8% | 188 г |
| Олово, Sn | 5.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.553 мкг | 55 мкг | 73.7% | 52.4% | 136 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8.3% | 865 г |
| Цинк, Zn | 5.6975 мг | 12 мг | 47.5% | 33.8% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 1.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.422 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.937 г | ~ | |||
| Лизин | 1.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.723 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.791 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.974 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.894 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.919 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | min 16.8 г | 7.2% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.77 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 140,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».