| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 361 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 118 г |
| Морковь (Тушение) | 73 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, мясо с кожей тушеное | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.5 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1611 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 3.9% | 2452 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 9.7% | 991 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.9% | 690 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.3 мкг | 900 мкг | 13.3% | 12.7% | 754 г |
| бета Каротин | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 13.8% | 696 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 12.98 мг | 500 мг | 2.6% | 2.5% | 3852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.709 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 2.5% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1155 мг | 20 мг | 5.6% | 5.4% | 1793 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.79 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.2% | 3020 г |
| Кальций, Ca | 20.76 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4817 г |
| Кремний, Si | 1.921 мг | 30 мг | 6.4% | 6.1% | 1562 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2384 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23636 г |
| Сера, S | 31.75 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3150 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 13.1% | 731 г |
| Хлор, Cl | 7.4 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 31081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2647 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 1.181 мкг | 10 мкг | 11.8% | 11.3% | 847 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2407 мг | 2 мг | 12% | 11.5% | 831 г |
| Медь, Cu | 101.35 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.7% | 987 г |
| Молибден, Mo | 6.373 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Никель, Ni | 6.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.049 мкг | 55 мкг | 20.1% | 19.2% | 498 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.82 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.3% | 4219 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 8.6% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.3975 мг | 12 мг | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов перловый с курицей составляет 104,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».