| Капуста белокочанная | 231 г |
| Морковь | 126 г |
| Свекла | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 25 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.7% | 5429 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.6% | 1436 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.2% | 1000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.9 мкг | 900 мкг | 40.8% | 61.8% | 245 г |
| бета Каротин | 2.215 мг | 5 мг | 44.3% | 67.1% | 226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.9% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.37 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.7% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.719 мкг | 400 мкг | 3.4% | 5.2% | 2916 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.62 мг | 90 мг | 27.4% | 41.5% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 6.1% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.2 мкг | 120 мкг | 25.2% | 38.2% | 397 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6471 мг | 20 мг | 3.2% | 4.8% | 3091 г |
| Ниацин | 0.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.43 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.7% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 38.34 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.8% | 2608 г |
| Кремний, Si | 50.932 мг | 30 мг | 169.8% | 257.3% | 59 г |
| Магний, Mg | 20.53 мг | 400 мг | 5.1% | 7.7% | 1948 г |
| Натрий, Na | 417.67 мг | 1300 мг | 32.1% | 48.6% | 311 г |
| Сера, S | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5593 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 7% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 645.07 мг | 2300 мг | 28% | 42.4% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 7.4% | 2045 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 4.5% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 2.246 мкг | 10 мкг | 22.5% | 34.1% | 445 г |
| Литий, Li | 22.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3352 мг | 2 мг | 16.8% | 25.5% | 597 г |
| Медь, Cu | 93.21 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 14.1% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 11.797 мкг | 70 мкг | 16.9% | 25.6% | 593 г |
| Никель, Ni | 11.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16474 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 28.6% | 528 г |
| Цинк, Zn | 0.367 мг | 12 мг | 3.1% | 4.7% | 3270 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | min 16.8 г | 15% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.446 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста свёкла морковь составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».