Мой здоровый рацион

Рецепт Кето кекс Капрезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето кекс Капрезе

Мука Миндальная [Fitmall] 150 г
Эритрит [Fit Parad] 110 г
Яйцо куриное (Запекание) 208 г
Какао-порошок 62 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 140 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето кекс Капрезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.4 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.2% 679 г
Жиры 32.5 г 56 г 58% 16.5% 172 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.4% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 4.8% 588 г
Вода 48.5 г 2273 г 2.1% 0.6% 4687 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.3 мкг 900 мкг 19% 5.4% 525 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.5% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 2.9% 973 г
Витамин В4, холин 77.58 мг 500 мг 15.5% 4.4% 644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 3.2% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.056 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6605 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 1.8% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.923 мкг 10 мкг 9.2% 2.6% 1083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 0.8% 3580 г
Витамин Н, биотин 6.176 мкг 50 мкг 12.4% 3.5% 810 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7206 мг 20 мг 8.6% 2.4% 1162 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.33 мг 2500 мг 7.8% 2.2% 1286 г
Кальций, Ca 35.94 мг 1000 мг 3.6% 1% 2782 г
Магний, Mg 44.35 мг 400 мг 11.1% 3.2% 902 г
Натрий, Na 165.69 мг 1300 мг 12.7% 3.6% 785 г
Сера, S 63.69 мг 1000 мг 6.4% 1.8% 1570 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 4.6% 615 г
Хлор, Cl 235.17 мг 2300 мг 10.2% 2.9% 978 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.937 мг 18 мг 16.3% 4.6% 613 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2757 г
Кобальт, Co 3.231 мкг 10 мкг 32.3% 9.2% 310 г
Марганец, Mn 0.45 мг 2 мг 22.5% 6.4% 444 г
Медь, Cu 460.56 мкг 1000 мкг 46.1% 13.1% 217 г
Молибден, Mo 7.565 мкг 70 мкг 10.8% 3.1% 925 г
Селен, Se 9.407 мкг 55 мкг 17.1% 4.9% 585 г
Фтор, F 41.39 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9664 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 3937 г
Цинк, Zn 1.0617 мг 12 мг 8.8% 2.5% 1130 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.234 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.577 г ~
6:0 Капроновая 0.264 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.324 г ~
12:0 Лауриновая 0.369 г ~
14:0 Миристиновая 1.715 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 1.742 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.186 г min 16.8 г 36.8% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.33 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.622 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.841 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.545 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кето кекс Капрезе составляет 351,4 кКал.

  • Порция = 82 гр (288.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».