| Куриный фарш | 430 г |
| Кабачок | 238 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Пшеничные отруби | 10 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14.2% | 559 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.5% | 836 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.1% | 1538 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.7% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 67.66 мг | 500 мг | 13.5% | 10.7% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.937 мг | 5 мг | 18.7% | 14.8% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 17.1% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.647 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 11.2% | 704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.57 мг | 90 мг | 7.3% | 5.8% | 1370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3282 г |
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.048 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.2% | 2441 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6206 мг | 20 мг | 23.1% | 18.3% | 433 г |
| Ниацин | 0.426 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.63 мг | 2500 мг | 19.7% | 15.6% | 509 г |
| Кальций, Ca | 19.91 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5023 г |
| Кремний, Si | 11.717 мг | 30 мг | 39.1% | 30.9% | 256 г |
| Магний, Mg | 27.05 мг | 400 мг | 6.8% | 5.4% | 1479 г |
| Натрий, Na | 53.91 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.2% | 2411 г |
| Сера, S | 142.49 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.2% | 702 г |
| Фосфор, P | 162.7 мг | 800 мг | 20.3% | 16.1% | 492 г |
| Хлор, Cl | 16.37 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 5.4% | 1468 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 1.782 мкг | 10 мкг | 17.8% | 14.1% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 10.3% | 772 г |
| Медь, Cu | 92.46 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.3% | 1082 г |
| Молибден, Mo | 1.513 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.7% | 4627 г |
| Никель, Ni | 0.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.007 мкг | 55 мкг | 20% | 15.8% | 500 г |
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42017 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 1.3836 мг | 12 мг | 11.5% | 9.1% | 867 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лизин | 1.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.948 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.891 г | min 16.8 г | 17.2% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».