Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики свинина + куриные грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики свинина + куриные грудки

Свинина мясная 2680 г
Индейка филе грудки 2500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Рис белый, крупа рисовая 380 г
Лук репчатый 746 г
Лук зеленый (перо) 264 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики свинина + куриные грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.7% 490 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12% 394 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.1% 4212 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3557 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1% 4500 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.219 мг 1.5 мг 14.6% 6.9% 685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2% 2368 г
Витамин В4, холин 41.78 мг 500 мг 8.4% 4% 1197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 4.585 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 8724 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.876 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5708 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.6253 мг 20 мг 13.1% 6.2% 762 г
Ниацин 1.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.03 мг 2500 мг 6.1% 2.9% 1644 г
Кальций, Ca 12.05 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8299 г
Кремний, Si 6.378 мг 30 мг 21.3% 10.1% 470 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2681 г
Натрий, Na 28.15 мг 1300 мг 2.2% 1% 4618 г
Сера, S 102.8 мг 1000 мг 10.3% 4.9% 973 г
Фосфор, P 86.2 мг 800 мг 10.8% 5.1% 928 г
Хлор, Cl 29.94 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.3 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1944 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.1% 4132 г
Кобальт, Co 4.328 мкг 10 мкг 43.3% 20.5% 231 г
Литий, Li 0.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1729 г
Медь, Cu 67.42 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1483 г
Молибден, Mo 6.297 мкг 70 мкг 9% 4.3% 1112 г
Никель, Ni 5.457 мкг ~
Олово, Sn 11.91 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 1.779 мкг 55 мкг 3.2% 1.5% 3092 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 37.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10535 г
Хром, Cr 5.94 мкг 50 мкг 11.9% 5.6% 842 г
Цинк, Zn 1.0374 мг 12 мг 8.6% 4.1% 1157 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.119 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.973 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.924 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.543 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.233 г min 16.8 г 37.1% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.441 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Ежики свинина + куриные грудки составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».