| Пшеничная мука цельнозерновая | 175 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 125 г |
| Вода | 75 г |
| Уксус столовый 9% | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 8 г |
| Ванилин | 2 г |
| Сливки 31% жирности | 200 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 381.8 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 1.9% | 1357 г |
| Жиры | 31.1 г | 56 г | 55.5% | 14.5% | 180 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 2.3% | 1159 г |
| Углеводы (общие) | 20.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 4.5% | 588 г |
| Вода | 39.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5697 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.7 мкг | 900 мкг | 23.9% | 6.3% | 419 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.5% | 5102 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 59.969 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 3.1% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 1.7% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 20.45 мг | 500 мг | 4.1% | 1.1% | 2445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 1.7% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 2.4% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.237 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.3% | 2079 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.3% | 2088 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.187 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 1.5% | 1734 г |
| бета Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.521 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 0.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7771 мг | 20 мг | 8.9% | 2.3% | 1125 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Бетаин | 19.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.02 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.8% | 1479 г |
| Кальций, Ca | 41.13 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.1% | 2431 г |
| Кремний, Si | 4.673 мг | 30 мг | 15.6% | 4.1% | 642 г |
| Магний, Mg | 49.02 мг | 400 мг | 12.3% | 3.2% | 816 г |
| Натрий, Na | 73.45 мг | 1300 мг | 5.7% | 1.5% | 1770 г |
| Сера, S | 51.93 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1926 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 4.8% | 548 г |
| Хлор, Cl | 95.09 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.1% | 2419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 1.7% | 1513 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.592 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.5% | 1689 г |
| Литий, Li | 0.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2579 мг | 2 мг | 62.9% | 16.5% | 159 г |
| Медь, Cu | 155.96 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 4.1% | 641 г |
| Молибден, Mo | 0.664 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.2% | 10542 г |
| Никель, Ni | 14.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.578 мкг | 55 мкг | 32% | 8.4% | 313 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.51 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.4% | 6014 г |
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Цинк, Zn | 1.0072 мг | 12 мг | 8.4% | 2.2% | 1191 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.308 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.669 г | от 0.9 до 3.7 г | 74.3% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.247 г | от 4.7 до 16.8 г | 69.1% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.06 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.256 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.236 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.564 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.585 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.588 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.621 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.271 г | min 16.8 г | 55.2% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.742 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Наполеон цельнозерновой польза с сливками составляет 381,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».