| Салат свекольный | 239 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 109 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Чечевица проросшая, сырая | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1629 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.9% | 3304 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.1% | 966 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.9% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.3% | 1333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.4 мкг | 900 мкг | 31.7% | 30.7% | 315 г |
| альфа Каротин | 14.839 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.728 мг | 5 мг | 34.6% | 33.5% | 289 г |
| бета Криптоксантин | 34.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 3.32 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 15060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 4.1% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.256 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.1% | 1882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.56 мг | 90 мг | 8.4% | 8.1% | 1190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 12% | 805 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 10.4% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5347 мг | 20 мг | 2.7% | 2.6% | 3740 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.03 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.9% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3015 г |
| Кремний, Si | 24.922 мг | 30 мг | 83.1% | 80.4% | 120 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 5% | 1941 г |
| Натрий, Na | 126.7 мг | 1300 мг | 9.7% | 9.4% | 1026 г |
| Сера, S | 25.29 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3954 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 7% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 65.61 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 1.412 мкг | 10 мкг | 14.1% | 13.6% | 708 г |
| Литий, Li | 13.146 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3007 мг | 2 мг | 15% | 14.5% | 665 г |
| Медь, Cu | 116.68 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 11.3% | 857 г |
| Молибден, Mo | 5.174 мкг | 70 мкг | 7.4% | 7.2% | 1353 г |
| Никель, Ni | 3.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14905 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25757 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 10.2% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.5248 мг | 12 мг | 4.4% | 4.3% | 2287 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 35% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.565 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет с проростками составляет 103,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».