| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Вода | 120 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Фарш говяжий | 150 г |
В крутой кипяток добавить масло, соль, перемешать и постепенно добавлять муку до получения мягкого теста, но в то же время оно должно отлипать от рук . Мясо и лук можно пропустить через мясорубкую По вкусу добавить соль, перчик молотый, для сочности можно влить пару ложек бульона или воды. Выложить начинку на одну половинку круга, сложить пополам,защипать края обжарить на небольшом огне на растительном масле с обеих сторон.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 591 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 5.6% | 623 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 8.8% | 397 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 4.3% | 820 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 5.3% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 49.58 мг | 500 мг | 9.9% | 3.5% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.4% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 4.1% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.141 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.578 мкг | 3 мкг | 19.3% | 6.8% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.82 мг | 15 мг | 18.8% | 6.6% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.929 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9561 мг | 20 мг | 14.8% | 5.2% | 677 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.13 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.2% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3706 г |
| Кремний, Si | 2.701 мг | 30 мг | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2147 г |
| Натрий, Na | 310.53 мг | 1300 мг | 23.9% | 8.4% | 419 г |
| Сера, S | 98.77 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.5% | 1012 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 5.7% | 618 г |
| Хлор, Cl | 442.7 мг | 2300 мг | 19.2% | 6.7% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 2.6% | 1327 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.068 мкг | 10 мкг | 20.7% | 7.3% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 4.6% | 758 г |
| Медь, Cu | 83.68 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 2.9% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 5.376 мкг | 70 мкг | 7.7% | 2.7% | 1302 г |
| Никель, Ni | 1.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.748 мкг | 55 мкг | 23.2% | 8.1% | 431 г |
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.86 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10565 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.9% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 2.0822 мг | 12 мг | 17.4% | 6.1% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.634 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.246 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.043 г | min 16.8 г | 30% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.266 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Чебуреки для ленивых (копия) составляет 285 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».