| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 111 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 15% | 348 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.6% | 606 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1258.8 мкг | 900 мкг | 139.9% | 72.9% | 71 г |
| бета Каротин | 7.544 мг | 5 мг | 150.9% | 78.6% | 66 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 1% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 3% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 7.6% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.569 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.84 мг | 90 мг | 53.2% | 27.7% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.58 мг | 15 мг | 50.5% | 26.3% | 198 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0639 мг | 20 мг | 5.3% | 2.8% | 1880 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.44 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.4% | 971 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.7% | 3120 г |
| Кремний, Si | 25.917 мг | 30 мг | 86.4% | 45% | 116 г |
| Магний, Mg | 30.64 мг | 400 мг | 7.7% | 4% | 1305 г |
| Натрий, Na | 14.1 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9220 г |
| Сера, S | 34.91 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2865 г |
| Фосфор, P | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 4.1% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 52.95 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 2.9% | 1798 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 4.556 мкг | 10 мкг | 45.6% | 23.8% | 219 г |
| Литий, Li | 41.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2788 мг | 2 мг | 13.9% | 7.2% | 717 г |
| Медь, Cu | 126.29 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 6.6% | 792 г |
| Молибден, Mo | 13.621 мкг | 70 мкг | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Никель, Ni | 6.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 209.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19713 г |
| Стронций, Sr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8451 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.4% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.7834 мг | 12 мг | 6.5% | 3.4% | 1532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 9.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.989 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | min 16.8 г | 22.6% | 11.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.782 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.6% | 48.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.543 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 14_10) составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».