| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 1270 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 20.2% | 328 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 129.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8.5% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 63.32 мг | 500 мг | 12.7% | 8.4% | 790 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 17.6% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.726 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.721 мкг | 3 мкг | 24% | 15.9% | 416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 2.7% | 2412 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.565 мг | 20 мг | 32.8% | 21.7% | 305 г |
| Бетаин | 12.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.9 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.5% | 874 г |
| Кальций, Ca | 8.27 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12092 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 4.5% | 1472 г |
| Натрий, Na | 112.23 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.7% | 1158 г |
| Сера, S | 232.26 мг | 1000 мг | 23.2% | 15.3% | 431 г |
| Фосфор, P | 218.6 мг | 800 мг | 27.3% | 18% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1881 г |
| Марганец, Mn | 0.0154 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Медь, Cu | 73.25 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.8% | 1365 г |
| Селен, Se | 27.054 мкг | 55 мкг | 49.2% | 32.5% | 203 г |
| Цинк, Zn | 1.8666 мг | 12 мг | 15.6% | 10.3% | 643 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.621 г | ~ | |||
| Валин | 1.129 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.979 г | ~ | |||
| Лизин | 2.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.664 г | ~ | |||
| Треонин | 1.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Глицин | 1.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.937 г | ~ | |||
| Серин | 0.972 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.99 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.87 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные бедра без кости составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».