Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из лаваша

Лаваш тонкий 250 г
Яйцо куриное 200 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Творог 4% жирности 220 г
сыр Натура 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 10.6% 551 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.9% 848 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.7% 1576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.6% 3513 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 3.7% 1568 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.4% 1071 г
Витамин В4, холин 62.87 мг 500 мг 12.6% 7.3% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 10.848 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3687 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 8.5% 680 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 2.4% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 0.5% 10563 г
Витамин Н, биотин 5.883 мкг 50 мкг 11.8% 6.9% 850 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5875 мг 20 мг 7.9% 4.6% 1260 г
Ниацин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.59 мг 2500 мг 3.2% 1.9% 3141 г
Кальций, Ca 68.82 мг 1000 мг 6.9% 4% 1453 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 1.4% 4086 г
Натрий, Na 43.14 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 3013 г
Сера, S 79.15 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1263 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 7.1% 811 г
Хлор, Cl 75 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 1.7% 3291 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.8% 2041 г
Кобальт, Co 2.402 мкг 10 мкг 24% 13.9% 416 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24691 г
Медь, Cu 28.84 мкг 1000 мкг 2.9% 1.7% 3467 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 3.1% 1892 г
Олово, Sn 5.46 мкг ~
Селен, Se 11.821 мкг 55 мкг 21.5% 12.5% 465 г
Стронций, Sr 7.13 мкг ~
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19446 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3226 г
Цинк, Zn 0.359 мг 12 мг 3% 1.7% 3343 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пирог из лаваша составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».