Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с куриными желудками и грибами 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с куриными желудками и грибами 2

Вода 0 г
Чеснок (Тушение) 2 г
Шампиньоны (Тушение) 250 г
Подсолнечное масло 70 г
Карибская Смесь Овощная [Мираторг] 0 г
Мышечные Желудки Куриные [Петелинка] 256 г
Огурец соленый 0 г
Помидор (томат), грунтовый 270 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Перец красный молотый острый 2 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 0 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 0 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 0 г
Кабачок (Тушение) 0 г
Баклажан (Тушение) 379 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 395 г
Корейская Заправка для Моркови [Sen Soy] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с куриными желудками и грибами 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.7% 1551 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.8% 889 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11% 952 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 3.9% 2736 г
альфа Каротин 15.646 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 5% 2092 г
бета Криптоксантин 8.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 161.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.4% 1935 г
Витамин В4, холин 9.44 мг 500 мг 1.9% 2% 5297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 7.4% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 11.042 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3623 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 7.3% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.209 мг 15 мг 14.7% 15.4% 679 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.468 мкг 50 мкг 4.9% 5.1% 2026 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 10.8% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.0754 мг 20 мг 5.4% 5.6% 1860 г
Ниацин 0.994 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.25 мг 2500 мг 8.6% 9% 1161 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5435 г
Кремний, Si 7.873 мг 30 мг 26.2% 27.4% 381 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3103 г
Натрий, Na 140.92 мг 1300 мг 10.8% 11.3% 923 г
Сера, S 13.51 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7402 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 4.9% 2133 г
Хлор, Cl 140.06 мг 2300 мг 6.1% 6.4% 1642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.8 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.477 мг 18 мг 2.7% 2.8% 3774 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Кобальт, Co 3.597 мкг 10 мкг 36% 37.6% 278 г
Литий, Li 20.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 8.8% 1193 г
Медь, Cu 143.79 мкг 1000 мкг 14.4% 15% 695 г
Молибден, Mo 4.081 мкг 70 мкг 5.8% 6.1% 1715 г
Никель, Ni 2.387 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 4.478 мкг 55 мкг 8.1% 8.5% 1228 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 7.56 мкг ~
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47281 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 5.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.2111 мг 12 мг 1.8% 1.9% 5685 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.12 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.835 г от 4.7 до 16.8 г 60.3% 63%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.108 мг ~
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.56 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.108 г min 16.8 г 6.6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.056 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу с куриными желудками и грибами 2 составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».