Мой здоровый рацион

Рецепт Плюшки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плюшки

Вода 240 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 390 г
Сахар песок 25 г
Масло подсолнечное 25 г
Дрожжевой экстракт 7 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плюшки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.1 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3% 1101 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 2.8% 1167 г
Углеводы 57.9 г 219 г 26.4% 8.7% 378 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.8% 870 г
Вода 27.6 г 2273 г 1.2% 0.4% 8236 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.379 мг 1.5 мг 25.3% 8.3% 396 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.2% 789 г
Витамин В4, холин 34.16 мг 500 мг 6.8% 2.2% 1464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 1.6% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 85.232 мкг 400 мкг 21.3% 7% 469 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.776 мг 15 мг 18.5% 6.1% 540 г
Витамин Н, биотин 1.285 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3891 г
Витамин РР, НЭ 3.3336 мг 20 мг 16.7% 5.5% 600 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.97 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2428 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 6901 г
Кремний, Si 2.57 мг 30 мг 8.6% 2.8% 1167 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3137 г
Натрий, Na 36.57 мг 1300 мг 2.8% 0.9% 3555 г
Сера, S 45.37 мг 1000 мг 4.5% 1.5% 2204 г
Фосфор, P 56.5 мг 800 мг 7.1% 2.3% 1416 г
Хлор, Cl 13.4 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 17164 г
Микроэлементы
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 57.83 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 1.6% 2105 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Кобальт, Co 1.028 мкг 10 мкг 10.3% 3.4% 973 г
Марганец, Mn 0.3699 мг 2 мг 18.5% 6.1% 541 г
Медь, Cu 67.31 мкг 1000 мкг 6.7% 2.2% 1486 г
Молибден, Mo 8.031 мкг 70 мкг 11.5% 3.8% 872 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Селен, Se 4.173 мкг 55 мкг 7.6% 2.5% 1318 г
Фтор, F 53.67 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7453 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3546 г
Цинк, Zn 0.4981 мг 12 мг 4.2% 1.4% 2409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.979 г ~
Пролин 0.623 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.791 г от 11.2 до 20.6 г 24.9% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Плюшки составляет 303,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов