| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1500 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.9% | 776 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.8% | 933 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.8 мкг | 900 мкг | 12% | 11% | 835 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 11.7% | 785 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 10% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 42.17 мг | 500 мг | 8.4% | 7.7% | 1186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 10.1% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 15.5% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.976 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4456 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 7.9% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.7 мг | 90 мг | 17.4% | 16% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 1.056 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4735 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 26.5% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8766 мг | 20 мг | 14.4% | 13.2% | 695 г |
| Ниацин | 3.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.53 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.2% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4279 г |
| Кремний, Si | 11.338 мг | 30 мг | 37.8% | 34.8% | 265 г |
| Магний, Mg | 36.96 мг | 400 мг | 9.2% | 8.5% | 1082 г |
| Натрий, Na | 25.68 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 5062 г |
| Сера, S | 115.95 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 10.8% | 852 г |
| Хлор, Cl | 42.08 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 5% | 1839 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 5.909 мкг | 10 мкг | 59.1% | 54.4% | 169 г |
| Литий, Li | 2.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 3.9% | 2364 г |
| Медь, Cu | 92.94 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.6% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 8.229 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.9% | 851 г |
| Никель, Ni | 6.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.278 мкг | 55 мкг | 11.4% | 10.5% | 876 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7459 г |
| Хром, Cr | 10.32 мкг | 50 мкг | 20.6% | 19% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.9955 мг | 12 мг | 8.3% | 7.6% | 1205 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.293 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.365 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.282 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с мясом составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».