| Руккола | 40 г |
| Авокадо | 80 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 20 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 45 г |
| Семга соленая | 35 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.3% | 1226 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 14.2% | 544 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 10% | 769 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.6 мкг | 900 мкг | 12% | 9.3% | 836 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.245 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 3.9% | 1953 г |
| бета Криптоксантин | 8.453 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 618.415 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8.4% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 94.16 мг | 500 мг | 18.8% | 14.5% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 16.2% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 8.9% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.63 мкг | 400 мкг | 11.2% | 8.7% | 896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.665 мкг | 3 мкг | 22.2% | 17.2% | 451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.585 мкг | 10 мкг | 15.9% | 12.3% | 631 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 7.3% | 1048 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.1 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 17.1% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5009 мг | 20 мг | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.26 мг | 2500 мг | 11.6% | 9% | 861 г |
| Кальций, Ca | 48.06 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2081 г |
| Кремний, Si | 8.377 мг | 30 мг | 27.9% | 21.6% | 358 г |
| Магний, Mg | 32.38 мг | 400 мг | 8.1% | 6.3% | 1235 г |
| Натрий, Na | 419.53 мг | 1300 мг | 32.3% | 25% | 310 г |
| Сера, S | 66.59 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.2% | 1502 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 10% | 774 г |
| Хлор, Cl | 621.92 мг | 2300 мг | 27% | 20.9% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.418 мг | 18 мг | 7.9% | 6.1% | 1269 г |
| Йод, I | 7.28 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.8% | 2060 г |
| Кобальт, Co | 5.547 мкг | 10 мкг | 55.5% | 42.9% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1475 мг | 2 мг | 7.4% | 5.7% | 1356 г |
| Медь, Cu | 142.04 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 11% | 704 г |
| Молибден, Mo | 1.019 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6869 г |
| Никель, Ni | 1.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.504 мкг | 55 мкг | 19.1% | 14.8% | 524 г |
| Фтор, F | 63.81 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6269 г |
| Хром, Cr | 10.7 мкг | 50 мкг | 21.4% | 16.5% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.7028 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 51.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.15 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.509 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.604 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 24.83 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.717 г | min 16.8 г | 34% | 26.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.284 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый с семгой составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».