Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Свинина мясная (Тушение) 355 г
Подсолнечное масло 37 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Морковь (Тушение) 153 г
Лук репчатый (Тушение) 153 г
Вода 281 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.3% 1056 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 15.6% 287 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.9% 4977 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.3% 3299 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396.9 мкг 900 мкг 44.1% 19.8% 227 г
бета Каротин 2.381 мг 5 мг 47.6% 21.4% 210 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 6.2% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.2% 2022 г
Витамин В4, холин 39.11 мг 500 мг 7.8% 3.5% 1278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 3% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 4.7% 966 г
Витамин В9, фолаты 4.792 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8347 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.491 мг 15 мг 16.6% 7.5% 602 г
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7225 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 3.0469 мг 20 мг 15.2% 6.8% 656 г
Ниацин 1.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.12 мг 2500 мг 10.8% 4.9% 926 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5770 г
Кремний, Si 5.365 мг 30 мг 17.9% 8% 559 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 2.8% 1625 г
Натрий, Na 30.96 мг 1300 мг 2.4% 1.1% 4199 г
Сера, S 114.76 мг 1000 мг 11.5% 5.2% 871 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 5.5% 818 г
Хлор, Cl 58.65 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.3 мкг ~
Бор, B 71.5 мкг ~
Ванадий, V 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1471 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5190 г
Кобальт, Co 7.038 мкг 10 мкг 70.4% 31.6% 142 г
Литий, Li 1.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1854 г
Медь, Cu 115.09 мкг 1000 мкг 11.5% 5.2% 869 г
Молибден, Mo 12.462 мкг 70 мкг 17.8% 8% 562 г
Никель, Ni 6.884 мкг ~
Олово, Sn 12.86 мкг ~
Рубидий, Rb 89.3 мкг ~
Селен, Se 0.576 мкг 55 мкг 1% 0.4% 9549 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 81.59 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 4903 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 6% 749 г
Цинк, Zn 1.2551 мг 12 мг 10.5% 4.7% 956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.342 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.591 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 42%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.986 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.879 г min 16.8 г 46.9% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.512 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.718 г от 11.2 до 20.6 г 42.1% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».