Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеный картофель с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеный картофель с говядиной

тушеный картофель 160 г
Говядина Отварная [Азбука Вкуса] 50 г
Морковь отварная по 2-40 15 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеный картофель с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.7% 844 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.1% 718 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.5% 1872 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.2% 1250 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.1% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 11.7% 559 г
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 11.7% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 0.3 мг 500 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.1% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 7.3% 905 г
Витамин В9, фолаты 6.711 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5960 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.025 мг 15 мг 13.5% 8.8% 741 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 39370 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4399 мг 20 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Ниацин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.81 мг 2500 мг 16.8% 11% 594 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 1% 6601 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1856 г
Натрий, Na 20.17 мг 1300 мг 1.6% 1% 6445 г
Сера, S 26.74 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3740 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 4.3% 1527 г
Хлор, Cl 46.19 мг 2300 мг 2% 1.3% 4979 г
Микроэлементы
Бор, B 105.5 мкг ~
Ванадий, V 110.35 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 3% 2190 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Кобальт, Co 3.906 мкг 10 мкг 39.1% 25.6% 256 г
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Медь, Cu 107.89 мкг 1000 мкг 10.8% 7.1% 927 г
Молибден, Mo 7.016 мкг 70 мкг 10% 6.5% 998 г
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26442 г
Фтор, F 30.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12932 г
Хром, Cr 7.27 мкг 50 мкг 14.5% 9.5% 688 г
Цинк, Zn 0.3308 мг 12 мг 2.8% 1.8% 3628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.83 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тушеный картофель с говядиной составляет 152,7 кКал.

  • Порция = 225 гр (343.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».