Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Тыква 350 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 60 г
Сметана 20% жирности 60 г
Яйцо куриное 4 С0
Творожный Сыр Сливочный [Сыробогатов] 150 г
Teos Йогурт Греческий Натуральный 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 330 г
Шоколад Ritter Sport Schokowurfel 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.3% 1000 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.6% 444 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 4.3% 991 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 5.4% 785 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 3.3% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин В4, холин 47.46 мг 500 мг 9.5% 4.1% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 2.9% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.3% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.058 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7908 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.5% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин Н, биотин 3.761 мкг 50 мкг 7.5% 3.2% 1329 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8237 мг 20 мг 4.1% 1.8% 2428 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.24 мг 2500 мг 3.2% 1.4% 3116 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 0.9% 5128 г
Кремний, Si 7.554 мг 30 мг 25.2% 10.8% 397 г
Магний, Mg 5.94 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6734 г
Натрий, Na 25.65 мг 1300 мг 2% 0.9% 5068 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 1.5% 2778 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 2.3% 1905 г
Хлор, Cl 34.83 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 22.64 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 1.3% 3327 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3667 г
Кобальт, Co 1.991 мкг 10 мкг 19.9% 8.5% 502 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Медь, Cu 60.56 мкг 1000 мкг 6.1% 2.6% 1651 г
Молибден, Mo 2.41 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2905 г
Никель, Ni 1.133 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 5.394 мкг 55 мкг 9.8% 4.2% 1020 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 31.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12547 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Цинк, Zn 0.2633 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».