Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Перец сладкий красный (Тушение) 1000 г
Томатная паста. Консервы 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 50 г
Уксус столовый 9% 10 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8% 1217 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5.8% 1698 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.2% 3055 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 340.7 мкг 900 мкг 37.9% 37.1% 264 г
бета Каротин 2.044 мг 5 мг 40.9% 40.1% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.3% 1856 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 2.5% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 8.3% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 22.4% 437 г
Витамин В9, фолаты 12.15 мкг 400 мкг 3% 2.9% 3292 г
Витамин C, аскорбиновая 94.03 мг 90 мг 104.5% 102.4% 96 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.72 мг 15 мг 18.1% 17.7% 551 г
Витамин Н, биотин 0.996 мкг 50 мкг 2% 2% 5020 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 1.3117 мг 20 мг 6.6% 6.5% 1525 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.62 мг 2500 мг 12.9% 12.6% 773 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6911 г
Кремний, Si 17.522 мг 30 мг 58.4% 57.2% 171 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 4.1% 2377 г
Натрий, Na 347.59 мг 1300 мг 26.7% 26.2% 374 г
Сера, S 21.2 мг 1000 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Фосфор, P 28.7 мг 800 мг 3.6% 3.5% 2787 г
Хлор, Cl 595.36 мг 2300 мг 25.9% 25.4% 386 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 5.5% 1773 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4673 г
Кобальт, Co 8 мкг 10 мкг 80% 78.4% 125 г
Литий, Li 69.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 8.5% 1150 г
Медь, Cu 185.23 мкг 1000 мкг 18.5% 18.1% 540 г
Молибден, Mo 11.593 мкг 70 мкг 16.6% 16.3% 604 г
Никель, Ni 3.982 мкг ~
Селен, Se 1.243 мкг 55 мкг 2.3% 2.3% 4425 г
Фтор, F 5.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71556 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 9.4% 1046 г
Цинк, Zn 0.6053 мг 12 мг 5% 4.9% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 56.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.85 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.876 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.646 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 102,1 кКал.

  • Порция = 226 гр (230.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».