| мука Макфа | 345 г |
| Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли | 270 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Грецкий орех | 80 г |
| Творог 9% жирности | 200 г |
| Мед пчелиный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.5 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 560 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.4% | 987 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 6.9% | 483 г |
| Углеводы | 40.8 г | 219 г | 18.6% | 6.2% | 537 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5966 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.4 мкг | 900 мкг | 20.2% | 6.7% | 496 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 207.551 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.878 мг | 5 мг | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| бета Криптоксантин | 572.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 35.38 мг | 500 мг | 7.1% | 2.4% | 1413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 2% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.8% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.687 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.1% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.1% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 1.2% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 2.901 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3916 мг | 20 мг | 7% | 2.3% | 1437 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.59 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.5% | 2220 г |
| Кальций, Ca | 42.95 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.4% | 2328 г |
| Кремний, Si | 3.265 мг | 30 мг | 10.9% | 3.6% | 919 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2421 г |
| Натрий, Na | 22 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 5909 г |
| Сера, S | 49.99 мг | 1000 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Фосфор, P | 75.7 мг | 800 мг | 9.5% | 3.2% | 1057 г |
| Хлор, Cl | 39.9 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.6% | 5764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 1.2% | 2707 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 1.584 мкг | 10 мкг | 15.8% | 5.3% | 631 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 2.4% | 1406 г |
| Медь, Cu | 65.45 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.2% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 1.874 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.9% | 3735 г |
| Никель, Ni | 10.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.641 мкг | 55 мкг | 13.9% | 4.6% | 720 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6940 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.3466 мг | 12 мг | 2.9% | 1% | 3462 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.254 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.165 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | min 16.8 г | 20.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс Тыквенный с творогом и грецкими орехами составляет 300,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».