Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копчеными ребрышками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копчеными ребрышками

Ребра Свиные Варено-Копченые [Великолукский Мясокомбинат] 217 г
Вода 2000 г
Горох, зерно цельное (Варка) 180 г
Картофель (Варка без слива) 240 г
Морковь (Варка без слива) 71 г
Лук репчатый (Варка без слива) 66 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копчеными ребрышками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.5% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 6.4% 3733 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.9% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.8% 2000 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.2% 2545 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 12.2% 1923 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 13.9% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин В4, холин 13.99 мг 500 мг 2.8% 6.6% 3574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 6.8% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 4.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 0.886 мкг 400 мкг 0.2% 0.5% 45147 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 2.1% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.2% 22059 г
Витамин Н, биотин 1.225 мкг 50 мкг 2.5% 5.9% 4082 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.9% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5249 мг 20 мг 2.6% 6.1% 3810 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.87 мг 2500 мг 4.6% 10.8% 2176 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 6959 г
Кремний, Si 8.395 мг 30 мг 28% 65.9% 357 г
Магний, Mg 10.82 мг 400 мг 2.7% 6.4% 3697 г
Натрий, Na 144.49 мг 1300 мг 11.1% 26.1% 900 г
Сера, S 17.6 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5682 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 8.5% 2768 г
Хлор, Cl 233.91 мг 2300 мг 10.2% 24% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.4 мкг ~
Бор, B 54.9 мкг ~
Ванадий, V 18.94 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 7.3% 3214 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 34.8% 674 г
Литий, Li 4.122 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 15.3% 1544 г
Медь, Cu 65.76 мкг 1000 мкг 6.6% 15.5% 1521 г
Молибден, Mo 7.688 мкг 70 мкг 11% 25.9% 911 г
Никель, Ni 16.207 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 0.702 мкг 55 мкг 1.3% 3.1% 7835 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Титан, Ti 11.6 мкг ~
Фтор, F 77.47 мкг 4000 мкг 1.9% 4.5% 5163 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 5.6% 4237 г
Цинк, Zn 0.268 мг 12 мг 2.2% 5.2% 4478 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.893 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копчеными ребрышками составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».