Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 400 г
Мед пчелиный 100 г
Корица, молотая 5 г
Кокосовая стружка, подслащенная 20 г
Кешью 40 г
Оливковое масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 474.9 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 355 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 2.9% 731 г
Жиры 20.2 г 56 г 36.1% 7.6% 277 г
Углеводы 62.2 г 219 г 28.4% 6% 352 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 5.7% 370 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 1.192 мкг ~
Ликопин 0.139 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.292 мг 1.5 мг 19.5% 4.1% 514 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1% 2118 г
Витамин В4, холин 34.93 мг 500 мг 7% 1.5% 1431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 3.5% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 1.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 16.884 мкг 400 мкг 4.2% 0.9% 2369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.956 мг 15 мг 19.7% 4.1% 507 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 15.172 мкг 50 мкг 30.3% 6.4% 330 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 1.9% 1091 г
Витамин РР, НЭ 3.7172 мг 20 мг 18.6% 3.9% 538 г
Ниацин 0.932 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.21 мг 2500 мг 12% 2.5% 836 г
Кальций, Ca 53.52 мг 1000 мг 5.4% 1.1% 1868 г
Кремний, Si 4.436 мг 30 мг 14.8% 3.1% 676 г
Магний, Mg 114.49 мг 400 мг 28.6% 6% 349 г
Натрий, Na 28.08 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4630 г
Сера, S 75.49 мг 1000 мг 7.5% 1.6% 1325 г
Фосфор, P 258.3 мг 800 мг 32.3% 6.8% 310 г
Хлор, Cl 55.99 мг 2300 мг 2.4% 0.5% 4108 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 3.188 мг 18 мг 17.7% 3.7% 565 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4132 г
Кобальт, Co 4.181 мкг 10 мкг 41.8% 8.8% 239 г
Литий, Li 0.311 мкг ~
Марганец, Mn 2.9748 мг 2 мг 148.7% 31.3% 67 г
Медь, Cu 515.04 мкг 1000 мкг 51.5% 10.8% 194 г
Молибден, Mo 2.196 мкг 70 мкг 3.1% 0.7% 3188 г
Никель, Ni 0.377 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 19.012 мкг 55 мкг 34.6% 7.3% 289 г
Стронций, Sr 16.64 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 51.98 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 7695 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 17857 г
Цинк, Zn 2.7178 мг 12 мг 22.6% 4.8% 442 г
Цирконий, Zr 2.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.355 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Глицин 0.851 г ~
Глутаминовая кислота 1.644 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 16.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.24 мг ~
бета Ситостерол 11.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.509 г ~
14:0 Миристиновая 0.204 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.047 г min 16.8 г 53.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.833 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.179 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 3.025 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 474,9 кКал.

  • Порция = 108 гр (512.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».