| Вода | 3000 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Капуста пекинская (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10.4 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 5.8% | 16192 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 6.7% | 15200 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.9% | 56000 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 7.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 33.7% | 2857 г |
| Вода | 96.1 г | 2273 г | 4.2% | 40.4% | 2365 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 116.3% | 828 г |
| бета Каротин | 0.673 мг | 5 мг | 13.5% | 129.8% | 743 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 12.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 10.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 2.9% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 10.6% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 49% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.751 мкг | 400 мкг | 4.9% | 47.1% | 2025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.59 мг | 90 мг | 9.5% | 91.3% | 1048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 6.7% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.156 мкг | 50 мкг | 0.3% | 2.9% | 32051 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 79.8% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.313 мг | 20 мг | 1.6% | 15.4% | 6390 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.81 мг | 2500 мг | 3.8% | 36.5% | 2665 г |
| Кальций, Ca | 23.37 мг | 1000 мг | 2.3% | 22.1% | 4279 г |
| Магний, Mg | 7.04 мг | 400 мг | 1.8% | 17.3% | 5682 г |
| Натрий, Na | 4.01 мг | 1300 мг | 0.3% | 2.9% | 32419 г |
| Сера, S | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 5.8% | 17391 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 16.3% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 7.21 мг | 2300 мг | 0.3% | 2.9% | 31900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.211 мг | 18 мг | 1.2% | 11.5% | 8531 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 2.9% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 84.6% | 1133 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 33.7% | 2853 г |
| Медь, Cu | 26.92 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 26% | 3715 г |
| Молибден, Mo | 0.463 мкг | 70 мкг | 0.7% | 6.7% | 15119 г |
| Никель, Ni | 0.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.9% | 40146 г |
| Фтор, F | 68.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 16.3% | 5828 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 8.7% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.1483 мг | 12 мг | 1.2% | 11.5% | 8092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из пекинской капусты (постные) составляет 10,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».