Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой и яйцом

Капуста морская маринованная с луком и сладким перцем 150 г
Яйцо куриное вареное всмятку 3 Штука
Мидии в Рассоле [Fish House] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.2% 1000 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.9% 1143 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.2% 2712 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 12.2% 914 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 10.4% 1078 г
Витамин В4, холин 95.08 мг 500 мг 19% 21.3% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 11% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.652 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15083 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 7.4% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.833 мкг 10 мкг 8.3% 9.3% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6608 г
Витамин Н, биотин 7.652 мкг 50 мкг 15.3% 17.2% 653 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8705 мг 20 мг 4.4% 4.9% 2298 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.03 мг 2500 мг 2.1% 2.4% 4714 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4798 г
Магний, Mg 4.55 мг 400 мг 1.1% 1.2% 8791 г
Натрий, Na 50.76 мг 1300 мг 3.9% 4.4% 2561 г
Сера, S 66.67 мг 1000 мг 6.7% 7.5% 1500 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 10.2% 1100 г
Хлор, Cl 59.09 мг 2300 мг 2.6% 2.9% 3892 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 6% 1901 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 5.7% 1979 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 42.6% 264 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.7% 18182 г
Медь, Cu 31.44 мкг 1000 мкг 3.1% 3.5% 3181 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 3.6% 3080 г
Селен, Se 12.008 мкг 55 мкг 21.8% 24.5% 458 г
Фтор, F 20.84 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19194 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 3.4% 3289 г
Цинк, Zn 0.4205 мг 12 мг 3.5% 3.9% 2854 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.529 г min 16.8 г 9.1% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.3%

Энергетическая ценность Салат с морской капустой и яйцом составляет 89 кКал.

  • Порция = 200 гр (178 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».