| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Шоколад Горький 55% Какао [O'Zera] | 160 г |
| Яйцо куриное | 3 С0 |
| Сахар песок | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 70 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Какао-порошок | 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.1 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.2% | 1206 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 9.7% | 268 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 5.1% | 515 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.6% | 714 г |
| Вода | 26.4 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.4 мкг | 900 мкг | 13.5% | 3.5% | 741 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 55.34 мг | 500 мг | 11.1% | 2.9% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 2.1% | 1269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.696 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.4% | 5974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.2% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 1.6% | 1600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 0.7% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 4.154 мкг | 50 мкг | 8.3% | 2.2% | 1204 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4639 мг | 20 мг | 7.3% | 1.9% | 1366 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.42 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.6% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3137 г |
| Кремний, Si | 0.296 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10135 г |
| Магний, Mg | 34.56 мг | 400 мг | 8.6% | 2.2% | 1157 г |
| Натрий, Na | 31.9 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 4075 г |
| Сера, S | 47.1 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.2% | 2123 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 3.2% | 808 г |
| Хлор, Cl | 38.39 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.253 мг | 18 мг | 12.5% | 3.3% | 799 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 2.065 мкг | 10 мкг | 20.7% | 5.4% | 484 г |
| Марганец, Mn | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 4.9% | 529 г |
| Медь, Cu | 348.88 мкг | 1000 мкг | 34.9% | 9.1% | 287 г |
| Молибден, Mo | 6.317 мкг | 70 мкг | 9% | 2.3% | 1108 г |
| Никель, Ni | 0.163 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.487 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.1% | 848 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12891 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.8132 мг | 12 мг | 6.8% | 1.8% | 1476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.426 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.195 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.239 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.272 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.477 г | min 16.8 г | 26.6% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни составляет 384,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».