| Kasza bulgur | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 269 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.1% | 1617 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 9.1% | 723 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.9% | 741 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 95.652 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 12.22 мг | 500 мг | 2.4% | 1.6% | 4092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.739 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.026 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2235 мг | 20 мг | 11.1% | 7.3% | 899 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.3 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3508 г |
| Магний, Mg | 73.74 мг | 400 мг | 18.4% | 12.2% | 542 г |
| Натрий, Na | 178.03 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.1% | 730 г |
| Сера, S | 54.22 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.6% | 1844 г |
| Фосфор, P | 130.8 мг | 800 мг | 16.4% | 10.8% | 612 г |
| Хлор, Cl | 259.52 мг | 2300 мг | 11.3% | 7.5% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1664 г |
| Кобальт, Co | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15385 г |
| Марганец, Mn | 1.3263 мг | 2 мг | 66.3% | 43.8% | 151 г |
| Медь, Cu | 155.02 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 10.2% | 645 г |
| Молибден, Mo | 0.478 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14644 г |
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.2% | 5500 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.8417 мг | 12 мг | 7% | 4.6% | 1426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 3.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.261 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».